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Prova il nostro Udon.
La selezione hiya-hiya – spaghetti freddi con salse o brodi diversi. L’hiyashi kitsune, con tofu dolce e cipollotto, è una combinazione di sapori sorprendentemente complessa: acido, dolce, pepato di wasabi e quel tofu gommoso e quasi carnoso, è un trionfo assoluto. Se vuoi contorni, l’insalata kaiso – una delizia di alghe acide e le teste di gambero croccanti,fragili e scoppiettanti con un po ‘di mollica salata.